痛风病人在饮食上有什么注意事项?

痛风病人在日常护理尤其是饮食护理上一定要多加注意,避免因错误饮食带来更大的不便。那么,痛风病人在饮食上有什么注意事项?相信大家看了下面小编专门整理的这篇文章就会明白了。

图片[1]-痛风病人在饮食上有什么注意事项?-痛风网

一、嘌呤食物

1、含嘌呤较高的食物,无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。

(1)肉类:家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅等。

(2)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类等。

(3)其他:酵母粉、白酒、啤酒等。

2、含有中等量嘌呤食物,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。

(1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类中的豌豆、大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆等。

(2)肉类:家禽、家畜肉。

(3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

(4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类中的四季豆、青豆、菜豆等、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

(5)油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

3、含少量嘌呤食物,病人可随意选食,不必严格控制。

(1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

(2)奶类:黄油、牛奶、医|学教育网搜集整理乳酪、冰淇淋等。

(3)荤食:蛋类以及猪血、鸡血、鸭血及桂鱼等。

(4)蔬菜类:大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。

(5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食用。

(6)油脂类:植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂。

(7)饮料:矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。

(8)其他:酱类、蜂蜜及调味品。

二、酸性食物:

戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。

三、高胆固醇食物:

戒吃高胆固醇的食物,动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼,同样有助于痛风的预防。

希望以上的痛风病人饮食注意事项对大家日常生活中照顾痛风病人有所帮助,同时也对大家做好预防工作有一定警示作用。

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